فطيرة كوسة إيطالية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أكواب شرائح كوسة
• 1 كوب بصل مقطع
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن
• ½ كوب قصب البقدونس الطازج
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 2 بيضة ، للضرب
• 1 8 أوقية حزمة تمزيقه جبنة الموزاريلا (2 كوب)
• 1 8 أونصة يمكن (8) لفات الهلال المبردة
• 2 ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة ، يُطهى الكوسا والبصل في الزبدة أو السمن النباتي لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج أحيانًا. ازالة من الحرارة. ضجة في البقدونس والملح والفلفل والأوريجانو والريحان ومسحوق الثوم. يُمزج البيض مع الجبن في وعاء كبير. ضجة في خليط كوسة. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  بالنسبة للقشرة ، افصل عجينة هلال منفصلة إلى مثلثات ؛ اضغط في أسفل وأسفل الجانب من طبق كيشي 10-1 / 2- أو 11 بوصة أو طبق فطيرة 10 بوصة. انتشار القشرة مع الخردل.

• الخطوه 3

  يُسكب مزيج الكوسة في قشرة ويُنتشر بشكل متساوٍ. تُخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يخرج السكين في المنتصف نظيفًا. واسمحوا الوقوف 10 دقائق. يقتطع أسافين للخدمة. يجعل 6 إلى 8 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 360 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 108 ملغ من الكولسترول ، 801 ملغ من الصوديوم ، 22 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 16 جرام من البروتين.