جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، تمزج الطماطم مع فتات الخبز والبصل والكوسة والفلفل المحمص ومنتج البيض ونصف البقدونس والثوم والفلفل الأسود. يضاف اللحم المفروم ولحم الضأن المطحون. اخلط جيدا.
-
معطف 3 1/2 أو 4 طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ. قم بقص ثلاثة شرائح رقائق ثقيلة بسماكة 18 × 3 بوصة. تتقاطع شرائط في طباخ المعدة ؛ شرائط معطف مع رذاذ الطبخ. ضعي خليط اللحم فوق الشرائط في الموقد. بات في رغيف بيضاوي أو دائري. يُغطّى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 3 1/2 ساعة أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 1 1/2 ساعة.
-
إذا كنت تستخدم الإعداد منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد الحرارة العالية. في وعاء صغير ، يُمزج الكاتشب مع صلصة رسيستيرشاير والخردل والخل. يُسكب مزيج الصلصة على اللحم. يغطى ويطهى لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية 165 درجة فهرنهايت *
-
باستخدام شرائح الرقائق ، ارفع رغيف اللحم بعناية من الطباخ ، مما يسمح للسائل بالتنقيط. ضع على طبق التقديم. إزالة شرائط احباط. يرش رغيف اللحم بالجبن (حسب الرغبة) والبقدونس المتبقي. يغطى ويترك لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
*تلميح:
اللحوم قد لا تزال تبدو الوردي في الداخل.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 194 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 54 ملغ من الكولسترول ، 452 ملغ من الصوديوم ، 9 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 20 جرام من بروتين.
