كيف تنمو الخس | أفضل المنازل والحدائق

فصول الخس الخس صعبة بعض الشيء. ينمو الخس بشكل أفضل عندما يكون باردًا ، ولكن الأوراق تذوب بسرعة عند تعرضها لدرجات حرارة متجمدة. عندما يكون الجو حارًا جدًا ، خذي البراغي (تذهب إلى البذور) ، أو تصبح مريرة ، أو تجف وتموت.

الخس النباتي في أوائل الربيع عندما تكون التربة حوالي 60 إلى 80 درجة فهرنهايت وجافة بما يكفي للعمل في نسيج ناعم. للحصول على محصول مستمر ، قم بذر البذور كل أسبوع حتى تصبح درجات الحرارة شديدة الحرارة حتى لا تزدهر الخس. ابدأ بالزرع مرة أخرى في أواخر الصيف عندما تصبح درجات الحرارة العالية شيئًا من الماضي.

لتمديد الموسم بمجرد ارتفاع درجات الحرارة ، أضف غطاءًا للظل مثل المعاوضة أو القماش القطني الذي يسمح للضوء بالاختراق ولكن لا يحرق النباتات.

تزايد الخس من البذور

زراعة الخس من البذور أمر سهل. تظهر النباتات بسرعة - في حوالي 10 أيام - لذلك من الممتع أن يزرع الأطفال.

ومع ذلك ، فإن بذور الخس صغيرة جدًا بحيث يصعب تخزينها بشكل صحيح. من الأسهل وضع البذور في راحة يدك ، ثم استخدم قليلًا من أصابعك لبثها قليلًا بحيث تكون متباعدة بمقدار 1/2 بوصة في صف واحد أو قاع بذرة.

تغطية البذور مع ما لا يزيد عن 1/4 بوصة من التربة. الحفاظ على التربة رطبة بخفة. البخاخ المحمول باليد مثالي للمهمة حتى لا يتحرك الماء للبذور.

الحفاظ على رطبة التربة ولكن ليس بالمياه حيث ينمو الخس.

أنواع الخس

أوراق الخس هي الأسهل في النمو وتقدم أكبر مجموعة من الألوان والأشكال والأحجام. إنه جاهز للحصاد خلال 40 إلى 60 يومًا. تنمو ، كما يوحي اسمها ، بأشكال فضفاضة تشبه الأوراق المفردة. الألوان المثيرة وأشكال الأوراق تجعل من أوراق الخس إضافة رائعة إلى سلطة مختلطة.

اقطع الأوراق عند مستوى سطح الأرض كلما كانت كبيرة بما يكفي للاستخدام. حاول ألا تسحب الجذور للخارج ، لأن ذلك قد يؤدي إلى طرد جذور نباتات الخس الأخرى المجاورة. كما يتيح لهم قطع الخس إعادة نمو أوراق جديدة عدة مرات حتى يتوقف الطقس الدافئ عن نموها.

ينمو خس رومين أو كوس بأوراق منتصبة غالبًا ما تكون أحلى وأقوى من أنواع الخس الأخرى. انها الأكثر مغذية من الخس.

يصعب نمو خس الزبدة والخس المكسور قليلاً مقارنة بخس الأوراق لأنهما يستغرقان وقتاً أطول لتنضج وتحسّس للحرارة. كلاهما شكل رؤساء مدورة. Crisphead (أعتقد أن خس Iceberg) أكبر من خس الزبد ، الذي يحصل على اسمه لأن الأوراق الداخلية تبقى بلون زبدة أخف بسبب قلة ضوء الشمس.

Mesclun يعني ببساطة خليط من الخضر المتنوعة. يمكن شراء Mesclun كخليط من البذور ، أو يمكنك زراعة حديقة mesclun الخاصة بك مع مجموعة متنوعة من الخس والخضار مثل سلطة جرجير ، شيريل ، الهندباء ، و endive.

تزايد الخس في حاويات

جذورها الضحلة وحجمها الصغير نسبيا تجعل الخس مثاليًا للنمو في الحاويات. قم بتطويرها بالطريقة نفسها التي تزرعها في الأرض ، لكن استخدم مزيجًا من نباتات عديمة التربة بدلاً من تربة الحديقة ، وهي كثيفة جدًا ولن تسمح بتطوير بنية الجذر الجيدة.

تزايد الخس في الداخل

إن تزايد الخس داخل المنزل أصعب قليلاً مما هو عليه في الخارج ما لم يكن لديك أضواء تنمو. معظم الإضاءة الداخلية من خلال نافذة - حتى أشعة الشمس المباشرة - ليست ساطعة. ومع ذلك ، تنمو الخس في الداخل عندما تحافظ على درجة حرارة أقل من 70 درجة فهرنهايت وتبقي التربة رطبة باستمرار ولكن لا تغمرها المياه.

تخزين الخس

قم بتخزين الخس غير المغسول في أكياس بلاستيكية في أروع جزء من الثلاجة. احفظه بعيدًا عن التفاح والموز والكمثرى. تنبعث هذه الفاكهة من غاز الإيثيلين الذي يتلف بسرعة الخس ، مما يتسبب في تلفه.

تعلم كيف تنمو حديقة حاوية سلطة