عسل مشوي روزماري مع البطاطا والفاصوليا الخضراء | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ¾ جنيه مشوي الساق لحم الضأن العظم
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 بطاطس من نوع Yukon من الذهب ، مقطّعة إلى أسافين بقياس 1 بوصة
• 1 بصلة حمراء كبيرة ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة
• 3 أكواب فاصوليا خضراء (12 أونصة) ، مشذبة (إذا رغبت في ذلك)
• 2 ملاعق كبيرة من التابيوكا سريعة الطهي
• 2 ملعقة طعام عسل
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج
• 4 فصوص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. معطف مقلاة كبيرة نونستيك مع رذاذ الطبخ ؛ مقلاة الحرارة على حرارة متوسطة عالية. اطبخ اللحم في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بني من جميع الجوانب. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  معطف 3 1/2 أو 4 طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ. ضع البطاطا في قاع الموقد المعد. يضاف البصل قمة مع الفاصوليا الخضراء.

• الخطوه 3

  يُمزج التابيوكا في وعاء صغير مع العسل وعصير الليمون وإكليل الجبل المقشور والثوم والملح والفلفل. صب الخليط على الخضروات. قمة مع اللحم. يُغطّى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 5 إلى 6 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة ساعتين ونصف إلى 3 ساعات.

• الخطوة 4

  إزالة اللحوم من طباخ. شريحة لحم. يقدم اللحم مع الخضار وبعض عصائر الطهي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 343 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 98 مجم كولسترول ، 380 مجم صوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 5 جم ليف ، 12 جم سكر ، 36 جم بروتين.