لحم الخنزير عطلة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

1 6 جنيه لحم الخنزير المطبوخ ، نصف الردف
1 وصفة من المشمش - الخردل الصقيل ، الرمان شواء الصقيل ، أو التوت البري البرتقالي الصقيل

الاتجاهات

الخطوة 1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. يسجل لحم الخنزير عن طريق إجراء تخفيضات قطرية ضحلة في نمط الماس على فترات 1 بوصة. ضع لحم الخنزير على رف في صينية تحميص ضحلة. أدخل مقياس حرارة للفرن في وسط لحم الخنزير (يجب ألا يلمس مقياس الحرارة العظم). مع تغطية احباط.
الخطوة 2
أخبز لمدة 1 1/4 ساعات. كشف؛ أخبز لمدة 20 إلى 60 دقيقة أكثر أو حتى يسجل ميزان الحرارة 140 درجة فهرنهايت. وفي الوقت نفسه ، وإعداد الصقيل المطلوب. الفرشاة لحم الخنزير مع بعض الصقيل خلال آخر 20 دقيقة من الخبز. يخدم مع الصقيل المتبقية.

المشمش الخردل الصقيل

تحليل التغذية لكل ملعقة صغيرة: 33 سعرة حرارية ، بروتين 0 جم ، 9 جم كربوهيدرات ، 0 جم إجمالي الدهون (0 جم سبت من الدهون) ، 9 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 6 جم سكر كامل ، 1٪ فيتامين أ ، 2٪ فيتامين ج ، 11 ملغ الصوديوم ، 0 ٪ الكالسيوم ، 0 ٪ من الحديد

التوت البري البرتقالي الصقيل

تحليل التغذية لكل 2 ملعقة صغيرة: 22 سعرة حرارية ، 0 غرام بروتين ، 6 جم كربوهيدرات ، 0 جم إجمالي الدهون (0 جم جلست. دهن) ، 0 مجم كولسترول ، 0 جم ليف ، 0 جم سكر كامل ، 0٪ فيتامين أ ، 6٪ فيتامين C ، 4 جم جم ، 0 ٪ من الكالسيوم ، 0 ٪ من الحديد

الرمان شواء الصقيل

تحليل التغذية لكل ملعقتين صغيرتين: 30 سعرة حرارية ، بروتين 0 جم ، 7 جم كربوهيدرات ، 1 جم إجمالي الدهون (0 جم جلست. دهن) ، 0 مجم كولسترول ، 0 جم ليف ، 6 جم سكر كامل ، 1٪ فيتامين أ ، 1٪ فيتامين C ، 96 ملغ الصوديوم ، 0 ٪ الكالسيوم ، 0 ٪ الحديد

حقائق غذائية

لكل وجبة: 241 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 83 ملغ من الكولسترول ، 1110 ملغ من الصوديوم ، 1 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 0 جم من السكر ، 29 جرام من بروتين.

التوت البري البرتقالي الصقيل

مكونات

1 كوب نكهة التوت البري أو البرتقال التوت البري
¼ كوب عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو الحكيم

الاتجاهات

الخطوة 1
في قدر صغير ، يُمزج المذاق مع التوت البري وعصير البرتقال والزعتر. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى يتم تكثيف الخليط لتماسك الزجاج.

الرمان شواء الصقيل

مكونات

½ كوب بصل مفروم ناعم (وسط واحد)
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة طعام زيت زيتون
¾ كوب من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
½ كوب عصير رمان
¼ كوب عسل
1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي الأبيض أو العادي
½ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

الخطوة 1
في مقلاة متوسطة نطهو البصل والثوم في الزيت الحار على نار متوسطة حوالي دقيقتين أو حتى يصبح البصل طريًا. ضجة في صلصة الفلفل الحار وعصير الرمان والعسل والخل البلسمي والخردل الجاف والفلفل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مكشوف ، لمدة 20 دقيقة.