بنجر الأعشاب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل بنجر طازج (حوالي 12) أو بنجر صغير ، ربعه
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة طعام من خل النبيذ الاحمر
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة من الجرجير الطازج
• 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع قمم الخضراء قبالة البنجر. تجاهل. غسل البنجر. لا تقشر.

• الخطوة 2

  في قدر صغير ، أحضر كمية صغيرة من الماء المملح قليلاً إلى درجة الغليان. إضافة البنجر. يُطهى المغطى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. تصرف. اسمح للبنجر بالوقوف حتى يبرد بشكل كافٍ (حوالي 10 دقائق). تحت صنبور تشغيل ، زلق الجلود قبالة البنجر.

• الخطوه 3

  في وعاء التقديم إرم البنجر بزيت الزيتون والخل والملح. يرش مع الجرجير و الطرخون. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 55 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 106 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.