حساء الهلبوت مع السبانخ | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من شرائح الهلبوت الطازجة أو المجمدة ، وقطع 3/4 بوصة سميكة
• 4 شرائح لحم مقدد ، نصف بالعرض
• 2 كوب من البطاطا المقشرة والمقطعة
• 1 كوب من شرائح الكراث أو البصل المفروم
• 1 8 أونصة عصير زجاجة البطلينوس
• ½ كوب مرق الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة من الشبت الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• 1 s كوب نصف ونصف أو كريم خفيف
• 1 كوب حليب
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 3 أكواب من السبانخ المفروم أو نصف عبوة 10 أوقية من السبانخ المفروم المجمد وذاب ومصفى جيداً

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان شرائح الهلبوت ، إذا كانت مجمدة ، ومقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة. تجاهل الجلد والعظام. في قدر كبير طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. قم بإزالة لحم الخنزير المقدد ، واحتفظ بملعقة كبيرة من المرق ، إذا رغبت في ذلك. استنزاف لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ؛ تنهار لحم الخنزير المقدد وتوضع جانبا.

• الخطوة 2

  في نفس القدر ، تمزج شراب لحم الخنزير المقدد المحفظ (إذا رغبت في ذلك) ، البطاطس ، الكراث أو البصل ، عصير البطلينوس ، مرق الدجاج ، الشبت ، الملح ، والفلفل. جلب إلى الغليان. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية. مع الجزء الخلفي من شوكة ، هرس البطاطا قليلا على جانب المقلاة.

• الخطوه 3

  الجمع بين نصف ونصف والحليب والدقيق حتى تصبح ناعمة. إضافة إلى خليط البطاطا. يُطهى المزيج ويُحرَّك فقط حتى يغلي المزيج أضف الهلبوت. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام شوكة.

• الخطوة 4

  ضجة في السبانخ. اطبخ من دقيقتين إلى دقيقتين أو حتى تذبل السبانخ. يرش كل حصة مع لحم الخنزير المقدد انهارت. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 431 سعرة حرارية ، (9 غرام من الدهون المشبعة ، 80 ملغ من الكولسترول ، 630 ملغ من الصوديوم ، 33 جم من الكربوهيدرات ، 35 جرام من البروتين.