مشوي الاسكواش كابريس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 أرطال اسكواش صفراء (5 وسط) ، مقطعة بالطول إلى شرائح 1/4 بوصة
• 5 ملاعق طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 باينت من عنب أو كرز ، نصف
• ½ كوب من أوراق الريحان الصغيرة الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ادهن جانبي شرائح الاسكواش بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ؛ يرش بالملح والفلفل.

• الخطوة 2

  للحصول على شواية الفحم ، اسكواش الشواية ، قم بقطع الجوانب لأعلى ، على رف شواية غير مكتشفة مباشرةً على الفحم المتوسط ​​حوالي 6 دقائق أو حتى تصبح رقيقة. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع الاسكواش على رف الشواية على نار خفيفة. قم بتغطية وشواء الطعام حسب توجيهاتك.)

• الخطوه 3

  على طبق التقديم رتب الاسكواش والطماطم والريحان. رشي باقي ملعقتين من الزيت على الخضار قبل التقديم مباشرة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 80 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 200 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.