سلطة ستيك مشوية مع صلصة الفجل الطازج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب مايونيز
• ½ كوب كريما حامضة
• 3 - 4 ملاعق كبيرة من الفجل الطازج المبشور
• milk كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المشقق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 12 أوقية لحم البقر شريحة لحم العظم
• 1 كوب طماطم عنب
• 1 بصلة حمراء ، مقطّعة إلى أسافين بقياس 1 بوصة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 5 أونصة كجم. الخضروات الربيع مختلطة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير خفقت معا المكونات الستة الأولى (من خلال الثوم) ، 2 ملعقة شاي. من الفلفل ، و 1/4 ملعقة شاي. من الملح. البرد حتى الحاجة.

• الخطوة 2

  شريحة لحم مع 1/4 ملعقة شاي المتبقية. الفلفل و 1/4 ملعقة شاي. ملح. خيط البصل والطماطم على أسياخ منفصلة ، * ترك 1/4 بوصة بين القطع. فرش البصل والطماطم بالزيت. يُشوى اللحم المغطى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 14 و 18 دقيقة أو حتى ينضوي مرة واحدة. شواء البصل أسياخ 12 دقيقة ، وتحول مرة واحدة. أضف أسياخ الطماطم في آخر دقيقة من الشواء ؛ بدوره مرة واحدة.

• الخطوه 3

  اسمحوا الوقوف شريحة لحم 5 دقائق. شريحة في شرائط لدغة الحجم. يقطع البصل بخشونة.

• الخطوة 4

  خط تقديم لوحات مع الخضر. رتب شرائح اللحم والبصل والطماطم على الخضار. رذاذ مع 1/2 كوب من الملابس. رش مع الفجل الطازج تمزيقه ناعما. قم بتمرير الضمادات المتبقية أو غطاء البرد حتى 1 أسبوع.

*تلميح

إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية ، انقع في الماء لمدة 30 دقيقة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 338 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 75 ملغ من الكولسترول ، 223 ملغ من الصوديوم ، 10 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 19 جرام من بروتين.