كرز طماطم مشوية برجر تركي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
• ملعقتان كبيرتان من القمح الكامل أو البانكو العادي (فتات الخبز على الطريقة اليابانية)
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الخالي من الدهون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كراث ، مفروم فرماً ناعماً (2 ملعقة كبيرة)
• 1 ملعقة طعام من الريش الطازج
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 رطل أرض غير مطهية ديك رومي
• 1 باينت طماطم كرزية متنوعة أو طماطم صغيرة
• زيت الزيتون
• 2 مربعات 4 بوصة تقسيم الخبز focaccia أو لفائف ciabatta ، المحمص
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• أوراق الريحان المقطوعة الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  نقع أربعة ، 8 - 12 بوصة الخيزران skews في الماء لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، في وعاء متوسط ​​، الجمع بين 1 ملعقة كبيرة. من الخردل والبانكو والحليب والثوم والكراث والريحان ، و 1/4 ملعقة شاي. كل من الملح والفلفل. إضافة تركيا الأرض. اخلط جيدا. تشكل في أربعة فطائر سميكة 1/2 بوصة.

• الخطوة 2

  الخيط الطماطم الكرز على الأسياخ. فرشاة برفق مع زيت الزيتون.

• الخطوه 3

  بالنسبة لشواية الفحم أو الغاز ، يتم تشغيل البرغر المشوي على رف الشواية المغطاة مباشرةً على نار متوسطة لمدة 11 إلى 13 دقيقة أو حتى تتم الفطائر (165 درجة فهرنهايت) ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء. يُضاف أسياخ الطماطم في الدقائق الست الأخيرة أو تُشوى ، ثم تتحول إلى طبخ بالتساوي.

• الخطوة 4

  تُوزّع جوانب الخبز المحمص مع ما تبقى من خردل ديجون. ضع كل برجر على القمة. إزالة الطماطم من أسياخ وكومة على البرغر. رش مع القليل من عصير الليمون ويرش مع ما تبقى من الملح والفلفل. قمة مع الريحان.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 297 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 55 مجم كولسترول ، 821 مجم صوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 4 جم سكر ، 33 جم بروتين.