غاربانزو بيتا فول مع صلصة الأفوكادو الكريمية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 s كوب حبوب جاربانزو جافة (الحمص) (16 أوقية)
• 7 أكواب ماء
• 1 بصلة كبيرة ، مقيمة
• 4 فصوص ثوم مهروس
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• medium من الأفوكادو المتوسطة ، مقشرة ومفرومة
• ½ كوب زبادي يوناني خالٍ من الدهون
• 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الاحمر
• ½ كوب قصب الريحان الطازج
• ¼ كوب قطع من الثوم الطازج
• 2 كوب من السبانخ الطازج المفروم
• 1 كوب نصف حبة كرز أو طماطم عنب
• 1 كوب شرائح بصل أخضر (8)
• 4 جولات خبز بيتا ، نصف بالعرض والتدفئة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف حبوب garbanzo. تصرف. ضع الفاصوليا في طباخ بطيء 3/1 / أو 4 كوارت. ضجة في الماء ، والبصل ، 3 من فصوص الثوم والملح. يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 9 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 4 1/2 ساعة أو حتى يصبح طريًا. استنزاف وشطف الفول ؛ رائع. تجاهل المواد الصلبة. احفظ نصف حبوب غاربانزو المطبوخة لاستخدام آخر. *

• الخطوة 2

  لخلع الملابس ، في معالج الطعام ، اجمع بين فصوص الثوم المتبقية والأفوكادو واللبن والخل. غطيها وعملية حتى تصبح ناعمة إضافة الريحان والثوم المعمر. غطيها وعالجها باستخدام نبضات تشغيل / إيقاف فقط حتى يتم دمجها.

• الخطوه 3

  في وعاء كبير ، يُمزج بين ما تبقى من حبوب البربان المطبوخة والسبانخ والطماطم والبصل الأخضر. ملعقة الفاصوليا خليط في نصف خبز الخبز. إضافة الملابس.

*تلميح:

لتجميد حبوب غاربانزو المطبوخة ، قم بتفريقها في وعاء للخبز وتجمد حتى تتماسك. نقل إلى كيس الثلاجة المجمد. ختم وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. (هذه الطريقة تمنعهم من الالتصاق ببعضها البعض وتجعل من السهل الوصول إليها والاستيلاء على حفنة أو اثنتين عند الحاجة إليها.)

حقائق غذائية

لكل وجبة: 220 سعرة حرارية ، (0 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 292 ملغ من الصوديوم ، 38 غم من الكربوهيدرات ، 7 غ من الألياف ، 7 غ من السكر ، 11 غ من بروتين.