دولتشي جاليتاس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ كوب صنوبر ، محمص
• 2 ¼ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ¼ كوب دقيق الذرة
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ½ ملعقة صغيرة habañero الأرض أو الفلفل الحار تشيبوتل
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زبدة ، خففت
• 1 كوب سكر
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 1 ملعقة صغيرة من عجينة الفانيليا المكسيكية أو الفانيليا العادية
• السكر
• الصنوبر والجوز

الاتجاهات

• الخطوة 1

  خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية؛ اجلس جانبا. يُمزج الدقيق مع 3/4 كوب من الصنوبر في معالج الطعام. غطيها وعالجها حتى تصبح حبوب الصنوبر مطحون ناعماً. نقل إلى وعاء المتوسطة. ضجة في دقيق الذرة ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والفلفل الحار المطحون والملح ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف 1 كوب سكر. فاز حتى مجتمعة ، كشط وعاء في بعض الأحيان. يُخفق البيض مع قشر الليمون ومعجون الفانيليا حتى يُضاف. اخلطي أكبر قدر ممكن من خليط الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي خليط دقيق متبقٍ. غطي البرد لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 24 ساعة أو حتى يصبح من السهل التعامل مع العجينة.

• الخطوه 3

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. شكل العجين في كرات 1 بوصة. كرات لفة في السكر. ضع كرات 2 بوصة بصرف النظر على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة. ضع بضع صنوبر في الوسط العلوي لكل كرة.

• الخطوة 4

  أخبز لمدة 8 إلى 9 دقائق أو حتى يتم تعيين الحواف. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع.

للتخزين:

ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

حقائق غذائية

لكل حصة: 97 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 18 مجم كولسترول ، 83 مجم صوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 5 جم سكر ، بروتين 1 جم.