من السهل تاكو البيتزا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

2 - 2.5 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
1 حزمة الخميرة الجافة النشطة
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافئ (120 درجة فهرنهايت إلى 130 درجة فهرنهايت)
ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
¾ كوب دقيق الذرة
ound رطل لحم البقر المطحون
1 كوب بصل مقطع
1 8 أونصة يمكن أن صلصة الطماطم
1 2.25 أونصة يمكن أن تقطع شرائح الزيتون الناضج المنضب ، ويتم تصريفها
1 1.25 أونصة حزمة تاكو مزيج التوابل
2 كوب جبنة شيدر تمزيقها (8 أونصات)
2 كوب من الخس المبشور
2 كوب طماطم مفرومة
2 الأفوكادو المتوسطة ، المصنف ، مقشر ، والمفروم
1 8 اوقية كرتون منتجات الألبان الحامضة
مسحوق الفلفل الحار (اختياري)

الاتجاهات

الخطوة 1
في وعاء كبير ، يُمزج 1-1 / 4 أكواب من الدقيق والخميرة والملح. يُضاف الماء الدافئ وملعقتان كبيرتان من الزيت. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ، كشط وعاء باستمرار. فاز على سرعة عالية لمدة 3 دقائق. باستخدام ملعقة ، ضجة في دقيق الذرة وبقدر ما تستطيع من الدقيق المتبقية.
الخطوة 2
افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. يعجن الدقيق المتبقي بما يكفي لصنع عجين شديد الصلابة ناعم وسلس (من 6 إلى 8 دقائق). تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويترك 10 دقائق.
الخطوه 3
دهن مقالي بيتزا مقاس 11 إلى 13 بوصة أو صفائح الخبز. على سطح مطحون برفق ، ضع كل نصف العجينة في دائرة بحجم 1 بوصة أكبر من مقلاة البيتزا. نقل العجين إلى المقالي. بناء حواف قليلا. حواف الناي ، إذا رغبت في ذلك. وخز بسخاء مع شوكة. لا تدع ترتفع. يُخبز في فرن 425 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
الخطوة 4
في نفس الوقت ، يُطهى اللحم البقري والبصل في مقلاة كبيرة حتى يصبح اللحم بنية اللون والبصل طري. استنزاف الدهون. ضجة في صلصة الطماطم والزيتون ومزيج التوابل تاكو. الحرارة من خلال.
الخطوة 5
يوزع خليط اللحم المفروم على القشور الساخنة. يرش بالجبن. أخبز حوالي 12 دقيقة أو حتى يذوب الجبن. قمة مع الخس والطماطم والأفوكادو. تُسكب القشدة الحامضة في وسط كل بيتزا. يرش القشدة الحامضة مع مسحوق الفلفل الحار ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.

نصائح

تحضير عجينة البيتزا. تنقسم إلى 2 أجزاء متساوية. وضع في أكياس الفريزر البلاستيك. ختم ، التسمية ، وتجميد ما يصل إلى شهر واحد. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة قبل استخدام.