جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج الحليب في وعاء كبير مع العسل أو السكر البني والخميرة والملح مع التحريك لإذابة الخميرة. واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق.
-
يُضاف دقيق الخبز والبيض والزيت إلى مزيج الخميرة. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة إلى متوسطة حتى مجتمعة. فاز على سرعة عالية لمدة 3 دقائق ، وتجريف الجانب من وعاء في بعض الأحيان. باستخدام ملعقة خشبية ، يُحرّك دقيق القمح الكامل وشوفان ونصف كوب حتى يُضاف. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (45 إلى 60 دقيقة).
-
معطف خفيف بألواح رغيف قياس 9 × 5 × 3 بوصات مع رش طهي غير لاصق. اثارة العجين وملعقة في عموم رغيف المعدة. غطي واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (حوالي 30 دقيقة). إذا رغبت في ذلك ، قم برش الفرشاة برفق بالماء ثم قم برش الشوفان الإضافي.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أخبز حوالي 40 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويبدو أجوفاً عند استغلاله برفق. إزالة الخبز على الفور من المقلاة. تبرد على رف السلك.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 156 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 18 ملغ من الكولسترول ، 113 ملغ من الصوديوم ، 29 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 5 جرام من البروتين.
