الطماطم المحشوة بالأرز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 طماطم متوسطة
• 1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
• 8 أونصات معظم النقانق الإيطالية خفيفة
• 4 أونصات كبد دجاج ، مفرومة
• ½ كوب بصل مقطع
• ¼ كوب من الكرفس المفروم
• ¼ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأخضر
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ½ كوب مطبوخ طويل الحبة الأرز الأبيض
• ¼ كوب من البقدونس الإيطالي المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• ½ ملعقة صغيرة من توابل الكريول
• ⅛ ملعقة صغيرة من الأرض المجففة حكيم
• ملح وفلفل أسود طازج
• زيت الزيتون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضع رفًا في الثلث العلوي من الفرن. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قطع قمم قبالة الطماطم. الاحتياطي. أجوف الطماطم. (احتياطي اللب والبذور من طماطم واحدة.)

• الخطوة 2

  للحشو: في مقلاة كبيرة زيت الكانولا الحرارة على متوسطة. أضيفي النقانق والكبد. طبخ ، مع التحريك لتفريق السجق حتى لم يعد وردي. يُضاف البصل والكرفس والفلفل الحلو والثوم إلى المقلاة. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضروات ، حوالي 5 دقائق ضجة في الأرز والبقدونس وصلصة رسيستيرشاير ، توابل الكريول ، حكيم ، ولب لب الطماطم والبذور. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود. ازالة من الحرارة؛ اسمحوا يبرد قليلا.

• الخطوه 3

  ملعقة حشو بالتساوي في كل الطماطم. (قد تفيض الحشوة قليلاً.) نقل إلى مقلاة ضحلة. أعلى كل الطماطم المحشوة مع قمم محفوظة. رطب بسخاء مع زيت الزيتون. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود. اخبز 25 دقيقة أو حتى تنعم الطماطم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 237 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 70 ملغ من الكولسترول ، 479 ملغ من الصوديوم ، 17 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 9 جرام من بروتين.