نجوم الشوكولاته الداكنة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب زبدة ، خففت
• 1 s كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 ¼ كوب سكر
• 4 أونصات من الشوكولاتة الداكنة ، المذابة والمبردة
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض
• 1 ملعقة طعام حليب
• 1 ½ ملعقة شاي من الفانيليا
• 1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 وصفة Fudge Filling أو 1 فنجان من حلوى الآيس كريم أو بنكهة الشوكولاتة الساخنة
• 3 أونصات من الشوكولاته الداكنة ، المذابة (اختياري)
• مسحوق الكاكاو غير المحلى (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف 1 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو والسكر والشوكولاته المذابة 4 أوقية ومسحوق الخبز والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يُخفق البيض والحليب والفانيليا حتى يُضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويبرد حوالي 1 ساعة أو حتى يسهل التعامل مع العجين.

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. على سطح مطحون برفق ، * لف نصف العجينة في وقت يصل سمكه إلى 1/8 بوصة. باستخدام 2/2 إلى 3 بوصة قطع الكعكة على شكل نجمة ، وقطع العجين. باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط بحجم 1 بوصة ، قم بقص وإزالة نجمة من منتصف نصف ملفات تعريف الارتباط.

• الخطوة 1

  ضع القواطع الكبيرة والصغيرة على ارتفاع 2 بوصة على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة. أخبز لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى الحواف حازمة. نقل إلى رف السلك؛ رائع.

• الخطوة 2

  انتشار الهراء ملء على قيعان ملفات تعريف الارتباط الكبيرة دون مراكز انقطاع. قمة مع ملفات تعريف الارتباط الكبيرة مع مراكز انقطاع ، أسفل الجانبين إلى أسفل. انتشار الهراء ملء على قيعان نصف ملفات تعريف الارتباط الصغيرة. قمة مع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة المتبقية ، أسفل الجانبين إلى أسفل. إذا رغبت في ذلك ، رطب أو انتشر الكعك مع 3 أونصات من الشوكولاتة المذابة ورشيها بمسحوق الكاكاو.

*تلميح:

إذا رغبت في ذلك ، لف العجينة على سطح مغطي برفق بخليط من الدقيق ومسحوق الكاكاو غير المحلى.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 128 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 23 مجم كولسترول ، 85 مجم صوديوم ، 16 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 10 غرام سكر ، 2 جرام بروتين.

---

الهراء ملء

مكونات

• ½ كوب من الشوكولاتة الداكنة أو قطع الشوكولاته نصف حلوة
• 1 3 أونصة حزمة جبن كريمة ، خففت
• ⅓ كوب من مسحوق السكر
• ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1-2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر صغير ، يُطهى المزيج ويُحرَّك قطع الشوكولاته على نار خفيفة حتى يذوب. بارد قليلا. يُمزج الجبن مع السكر المجفف في وعاء صغير. ضجة في الشوكولاتة المذابة والفانيليا. إذا لزم الأمر ، قلبي كمية كافية من الماء الساخن ، ملعقة صغيرة واحدة في كل مرة ، حتى يصل الحشو إلى الثبات.