كعكة تانجو مغطاة بمانجو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة طعام نشا الذرة
• ¼ كوب عصير برتقال
• 2 من المانجو ، المصنف ، المقشر ، والمفروم (2 كوب)
• 2 ¼ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ¾ كوب سكر
• ½ كوب زبدة أو سمن
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ½ كوب حليب كريمة حامضة
• 1 بيضة ، للضرب
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 8 أوقية حزمة الجبن كريم ، تليين
• ¼ كوب سكر
• 1 بيضة ، للضرب
• ½ كوب من المكسرات المكاديميا المفرومة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم والدقيق مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة ؛ اجلس جانبا. لصلصة المانجو ، في قدر متوسطة الحجم قم بخلط ربع كوب من السكر ونش الذرة. ضجة في عصير البرتقال والمانجو المفروم. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. توضع جانبا لتبرد قليلا.

• الخطوة 2

  للقشرة ، في وعاء خلط كبير ، قم بخلط الدقيق مع 3/4 كوب سكر. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. قم بإزالة 1 كوب من خليط الفتات وتوضع جانباً. تحريك مسحوق الخبز وصودا الخبز في فتات المتبقية في وعاء. في وعاء صغير ، قم بخلط القشدة الحامضة مع بيضة واحدة وفانيليا حتى تمتزج. يُحرَّك المزيج في الدقيق حتى يبلل. باستخدام الأصابع المبللة ، انشر الخليط في الأسفل و 1 1/2 بوصة على جانبي المقلاة المعدة ؛ اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  للتعبئة ، يُخفق الجبن الكريمي مع ربع كوب من السكر في وعاء خلط متوسط ​​مع خلاط كهربائي حتى يُدمج. أضف 1 بيضة ونضج فقط حتى يتم الجمع. ملعقة في مقلاة مبطنة القشرة. تُسكب صلصة المانجو فوق طبقة جبنة الكريما. يرش مع خليط 1 كوب الفتات محفوظة. يرش مع المكاديميا المكسرات.

• الخطوة 4

  ضع المقلاة في صينية خبز بحجم 15x10 × 1 بوصة. أخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى الحافة والقشرة من الذهب. تبرد في المقلاة على رف الأسلاك لمدة 15 دقيقة. قم بفك القشرة من جانبي المقلاة. بارد 30 دقيقة أكثر. إزالة الجانبين من المقلاة. كعكة القهوة باردة تماما. غطي البرد على الأقل لمدة 4 ساعات أو طوال الليل. خدمة المبردة أو في درجة حرارة الغرفة. يجعل 12 حصص.