كعك السلطعون الكريول | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 الكرفس ساق ، المفروم ناعما
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً (1/3 كوب)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 بيضة ، للضرب
• ¼ كوب مايونيز أو صلصة سلطة
• ½ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• 1 s كوب فتات خبز فرنسي ناعم
• 8 أونصات من لحم السلطعون المطبوخ الطازج أو لحم السلطعون المعلب ، المجففة ، المفلطحة ، والغضاريف (حوالي 1 1/2 كوب)
• 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• اشترى صلصة الجير
• 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طبخ الكرفس والبصل في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة حتى تصبح طرية ؛ بارد قليلا.

• الخطوة 2

  يُمزج البيض مع المايونيز أو صلصة السلطة والخردل الجاف ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأحمر المطحون في وعاء الخلط. يُضاف مزيج الكرفس ، فتات الخبز ، لحم السلطعون ، والفلفل الحلو الأحمر والأخضر. اخلط جيدا. شكل في 12 الكعك.

• الخطوه 3

  طبخ كعك السلطعون في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بني فاتح. يقدم مع صلصة الجير. يجعل 8 حصص المقبلات أو 4 حصص الطبق الرئيسي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 101 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 43 ملغ من الكولسترول ، 136 ملغ من الصوديوم ، 3 جرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 4 جرام من البروتين.