كريمة البصل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 بصل حلو كبير ، مقطّع إلى ثمان
• 4 الكراث مقشر
• 6 فصوص من الثوم المقشر
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• ¼ كوب قطع الثوم المعمر
• ½ ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
• 1 s كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم أو مرق الخضار
• 1 ملعقة طعام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• اندفاعة من الفلفل الأسود
• 1 كوب حليب أو نصف ونصف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  خط الخبز 15x10 بوصة مع احباط. ضع البصل والكراث والثوم في المقلاة. رذاذ مع زيت الزيتون. مشوي لمدة 40 دقيقة أو حتى طرية وتفحم طفيفة

• الخطوة 2

  في معالج الطعام أو الخلاط ، امزج الخضار من المقلاة مع نصف كوب من مرق الدجاج. غطاء وعملية أو مزيج حتى سلس. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  في قدر متوسطة الحجم تذوب الزبدة. ضجة في الدقيق ، الثوم المعمر ، نكهة الليمون والملح والفلفل. إضافة الحليب في كل مرة. يُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يثخن قليلاً. طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر.

• الخطوة 4

  ضجة في خليط البصل المخلوط ، ومرق 3/4 كوب المتبقية. طهي ويقلب حتى يسخن من خلال. إذا لزم الأمر ، ضجة في حليب إضافي للوصول إلى الاتساق المطلوب. يُتبّل المذاق مع الملح والفلفل.

حقائق غذائية

لكل حصة: 241 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 13 ملغ من الكولسترول ، 383 ملغ من الصوديوم ، 31 جم من الكربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 7 جرام من البروتين.