الكوكيز اللوز كعكة الغريبة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب زبدة ، خففت
• ¾ كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 كوب من التوت البري المحلى المفروم
• 6 أونصات من الشوكولاتة البيضاء (مع زبدة الكاكاو) ، مقطعة
• 2 ملعقة شاي تقصير

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير ، قم بضرب الزبدة بخلاط كهربائي من متوسط ​​إلى مرتفع لمدة 30 ثانية. أضف السكر ، مستخلص اللوز ، والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. ضجة في التوت البري.

• الخطوة 2

  تقسم العجينة إلى نصفين. شكل كل نصف في سجل 1/2 بوصة سميكة (حوالي 7 بوصات طويلة). لف كل سجل في ورقة مشمع. تحريف الغايات. البرد لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يومين.

• الخطوه 3

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خط صفائح الكعكة مع ورقة شهادة جامعية. اجلس جانبا. قطع سجلات المبردة أو المجمدة إلى شرائح 1/4 بوصة. ضع الشرائح على بعد حوالي بوصة واحدة على أوراق ملفات تعريف الارتباط المعدة. تُخبز حوالي 10 دقائق أو حتى تصبح قوامها قوية ومتماسكة. تبرد على ورقة ملفات تعريف الارتباط لمدة 1 دقيقة. نقل إلى رفوف الأسلاك. رائع.

• الخطوة 4

  في قدر صغير ثقيل ، امزج الشوكولاتة البيضاء مع التقصير. يُحرَّك المزيج ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يذوب. تغمس نصف كل ملف تعريف الارتباط في خليط الشوكولاته المذابة. ضع على رف سلك على ورقة مشمع واتركها تقف حتى يتم ضبطها.

للتخزين:

ملفات تعريف الارتباط المطلية بالشوكولاتة بين أوراق من الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الكوكيز قبل التقديم.