سلطعون رانجون موتزاريلا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 8 أوقية حزمة الجبن كريم ، تليين
• 8 أوقية جبنة موتزاريلا ، مقطع (2 كوب)
• 1 8 أونصة حزمة تقليد لحم الخنزير ، المفروم
• 4 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة (أجزاء خضراء وبيضاء) (1/4 كوب)
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ½ كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 بيض
• 2 ملعقة طعام ماء
• 1 ¾ كوب فتات خبز بانكو
• الزيت النباتي للقلي
• صلصة الفلفل الحلو الآسيوية

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قم بتوصيل صينية الخبز بحجم 8 × 8 × 2 بوصة بورقانت أو ورق مشمع بحيث يتم تعليق الورق على جوانب المقلاة. في وعاء متوسط ​​، يُحرّك المزيج مع الجبن الكريمي وجبن الموزاريلا ولحوم السلطعون والبصل الأخضر والسكر المسحوق والملح ومسحوق الثوم حتى يُضاف إلى ذلك. نقل إلى عموم استعداد. تنتشر بالتساوي حتى تصبح ناعمة ومسطحة. تجمد 30 دقيقة.

• الخطوة 2

  ارفع خليط الجبن الكريمي من المقلاة باستخدام ورق البرشمانت. قطع الخليط في النصف. قطع كل نصف بالعرض إلى 8 العصي (يجب أن يكون لديك 16 العصي 4 × 1 بوصة).

• الخطوه 3

  ضع الدقيق في طبق ضحل. في طبق ضحل الثاني فاز البيض والماء معا. في مكان الطبق الضحل الثالث panko.

• الخطوة 4

  اغمسي جبنة الكريما في الدقيق ، ثم تخلصي من الزائدة ، ثم تغمس في خليط البيض. معطف مع بانكو. ضع العصي المخبوزة على ورقة الخبز وتجميد 15 دقيقة.

• الخطوة 5

  في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. في مقلاة متوسطة الحرارة 1/2 بوصة من الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت. يقلى من 3 إلى 4 عصي في وقت واحد حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي دقيقة واحدة. استنزاف على المناشف الورقية. ابق العصي المقلية دافئة على ورقة خبز في الفرن أثناء قلي العصي المتبقية. احتفظ بالعصي غير المطهية في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للقلي. دع الزيت يعود لدرجة الحرارة بين الدفعات. يقدم مع صلصة الفلفل الحلو الآسيوية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 199 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 49 مجم كولسترول ، 383 مجم صوديوم ، 14 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 5 غرام سكر ، 7 غرام بروتين.