جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر ومسحوق الخبز والملح ؛ ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يُخفق البيض مع قشر الليمون والفانيليا حتى يُضاف. فاز في دقيق الذرة وبقدر ما تستطيع من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق.
-
تقسم العجينة إلى نصفين. لف كل نصف بالورق المشمع أو بالبلاستيك ولف البراد لمدة 3 ساعات أو حتى يصبح من السهل التعامل مع العجين.
-
على سطح دقيق ، ضع نصف العجينة بسمك أقل من 1/4 بوصة. باستخدام قطع الماس الكعكة صدفي 2 بوصة طويلة ، وقطع العجين. ضع الماس 1 بوصة بصرف النظر على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة.
-
تُخبز في فرن درجة 375 فهرنهايت لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع. كرر مع العجين المتبقية. إذا رغبت في ذلك ، صقيع ملفات تعريف الارتباط مع Lemon Glaze. واسمحوا الصقيل يجف قبل التقديم. يجعل حوالي 54 ملفات تعريف الارتباط.
الليمون الصقيل:
في وعاء خلط صغير ، قم بتحريك 1-1 / 2 كوب من مسحوق السكر المنخل ، وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون ، وحليب كافٍ (من ملعقتين إلى ملعقتين كبيرتين) لتكوين الاتساق.
نصائح
اخبز ملفات تعريف الارتباط وتبريدها وفقًا للتوجيهات ، ولكن لا تجمد. ضعيها في حاوية أو كيس من الفريزر وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الكوكيز حوالي 15 دقيقة. إعداد الصقيل وانتشارها على ملفات تعريف الارتباط.
دقيق الذرة-الكرز الماس:
قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط وفقًا للتوجيهات ، باستثناء التحريك 1/3 كوب من الكرز الحامض المجفف المقطوع ناعماً مع الدقيق ودقيق الذرة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 58 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 10 ملغ من الكولسترول ، 41 ملغ من الصوديوم ، 9 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.
