سلطة الذرة مع فريسكو queso | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 آذان ذرة حلوة أو 4 أكواب مجمدة بذرة نواة كاملة
• 2 كوب فريسكو انهارت (8 أوقية)
• 1 كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم (كبير)
• ½ كوب بصل أحمر مفروم ناعم (وسط واحد)
• 1 حبة من الفلفل الحار الطازج ، مصنفة ومفرومة فرماً ناعماً (اختياري)
• ¼ كوب زيت زيتون
• ¼ كوب عصير الليمون
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع الذرة من الكيز ، إذا باستخدام. في قدر كبير جلب الماء حوالي 1/2 بوصة ليغلي. ضع وعاء باخرة في القدر حتى لا يلمس القاع الماء. إضافة الذرة إلى باخرة إدراج. يُغطّى المزيج ويُبخّر لمدة تتراوح بين دقيقتين وأربع دقائق أو حتى تصبح الذرة هشة

• الخطوة 2

  في وعاء كبير ، تمزج بين الذرة والفريسكو والفلفل الحلو والبصل الأحمر والفلفل التشيلي إذا رغبت في ذلك.

• الخطوه 3

  لخلع الملابس ، في وعاء برغي يجمع بين زيت الزيتون وعصير الليمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود. يغطى ويهز جيداً ليجمع.

• الخطوة 4

  يضاف خلع الملابس إلى خليط الذرة. إرم بلطف على الجمع. البرد لمدة 2 ساعة قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 164 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 129 ملغ من الصوديوم ، 18 جم من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 8 غرام من البروتين.