جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر البني ، ومسحوق الكاكاو 2/3 ، وبلورات القهوة ، وصودا الخبز ، والقرفة. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق بياض البيض. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويبرد حوالي 1 ساعة أو حتى يسهل التعامل مع العجين.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء صغير ، امزج السكر المحبب مع ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو. اجلس جانبا. شكل العجين في كرات 1 بوصة. شكل كل كرة في سجل 1/2 بوصة ؛ سجلات لفة في السكر ، وحفظ الخليط المتبقي. مكان سجلات 2 بوصة وبصرف النظر على ورقة ملفات تعريف الارتباط.
-
أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف صلبة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف الأسلاك. رائع. يرش الكوكيز مع مزيج السكر المتبقي.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل حصة: 67 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 6 ملغ من الكولسترول ، 54 مجم من الصوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.
