الكاكاو اللوز سمك السلمون المقشور | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 6 أونصات فيليه سمك السلمون الطازج ، مع الجلد
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مشروب الروم الفاتح
• ½ كوب لوز ابيض ، محمّص ومفروم فرماً ناعماً
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1-2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• أسافين الليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز؛ اجلس جانبا. شطف السلمون. ثم جففيها مع المناشف الورقية. يُمزج عصير الليمون مع الروم في وعاء صغير. فرشاة السلمون بخفة مع مزيج الجير. واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.

• الخطوة 2

  في نفس الوقت ، في وعاء صغير آخر ، قم بخلط اللوز ومسحوق الكاكاو والملح والكزبرة والفلفل. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  فرشاة السلمون بسخاء مع الزيت. في مقلاة كبيرة نونستيك طهي السلمون ، واللحوم الجانبين إلى أسفل ، على نار متوسطة الحرارة لمدة 1-2 دقائق أو حتى البني الفاتح. نقل بعناية سمك السلمون ، والجانبين حتى اللحم ، إلى ورقة الخبز المعدة.

• الخطوة 4

  اخبز لمدة 10 دقائق. أخرج السلمون من الفرن. سمك السلمون العلوي مع خليط اللوز ، والضغط بقوة على الالتزام. اخبز حوالي دقيقة واحدة أو حتى يتقشر السلمون بسهولة عند اختباره باستخدام شوكة. يقدم على الفور مع أسافين الجير.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 390 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة ، 12 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 94 ملغ من الكولسترول ، 224 ملغ من الصوديوم ، 6 غ من الكربوهيدرات ، 3 غ من الألياف ، 1 غ من السكر ، 38 غ من البروتين.