الحمضيات ورقة tannenbaum | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ كوب زبدة
• 3 بيضات
• 1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ½ كوب سكر
• 1 ½ ملعقة شاي قشر الليمون والليمون و / أو قشر البرتقال
• ملعقتان كبيرتان من الليمون والليمون و / أو عصير البرتقال
• ¾ كوب من اللبن أو اللبن الزبادي *
• 1 وصفة زبدة صقيع
• 1 وصفة شرائح الحمضيات ملبس
• مكسرات الفستق المفروم (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اترك الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، تُطهى الشحوم والطحين في صينية خبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة ** جانباً. في وعاء متوسط ​​، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر وقشر الحمضيات وعصير الحمضيات ، ويُخفق حتى يُضاف. يُضاف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، ويُضرب جيدًا بعد كل إضافة. أضف بالتناوب خليط الطحين واللبن إلى خليط الزبدة ، مع الضرب على سرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى يتم الجمع. تُسكب العجينة في المقلاة المعدة ، وتنتشر بالتساوي.

• الخطوه 3

  أخبز لمدة 28 إلى 32 دقيقة أو حتى تخرج مسواك خشبي بالقرب من المركز نظيفًا. تبرد في المقلاة على رف الأسلاك لمدة 10 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة الكعكة من المقلاة. تبرد تماما على رف السلك.

• الخطوة 4

  كعكة الصقيع مع زبدة صقيع. باستخدام شرائح الحمضيات المسكرة ، رتب شرائح الكليمنتان والليمون على شكل شجرة فوق الكعكة ، وزينها بشرائح برتقال. إذا رغبت في ذلك ، يرش الفستق لصنع جذع وإكليل.

* نصيحة المطبخ الاختبار:

لتحضير 3/4 كوب حليب حامض ، ضع ملعقة شاي من عصير الليمون أو الخل في كوب زجاجي. أضف كمية كافية من الحليب لصنع 3/4 كوب من السائل. إثارة. دع الخليط يقف لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.

** نصيحة المطبخ الاختبار:

إذا أردت ، يمكنك خبز الكيك في مقلاة مستديرة بحجم 9 × 2 بوصة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

حقائق غذائية

لكل حصة: 296 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 47 مجم كولسترول ، 153 مجم صوديوم ، 52 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 45 جرام سكر ، 2 جرام بروتين.

---

شرائح الحمضيات المسكرة

مكونات

• 1-2 كليمنتين أو برتقال صغير
• 1 ليمون
• 2 - 3 كيلووات (اختياري)
• 1 ½ كوب سكر
• 1 water كوب ماء

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قم بتقطيع الكليمونتين والليمون و ، إذا رغبت في ذلك ، إلى شرائح من 1/8 بوصة (إذا كنت تواجه مشكلة في تقطيع الكومكات إلى شرائح ، فقم بقطعها إلى نصفين). إزالة أي بذور. ضع شرائح جانبا. يُمزج السكر مع الماء في مقلاة كبيرة أو قدر متوسطة الحجم. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة إلى أن يبدأ الخليط في الغليان ويصبح واضحًا. خفض الحرارة إلى متوسطة. إضافة شرائح الحمضيات. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى تنعم الشرائح ، وتتحول من حين لآخر. ازالة من الحرارة؛ رائع. استنزاف الشرائح على رف السلك ؛ إذا لزم الأمر ، بات الجافة مع المناشف الورقية.

---

زبدة صقيع

مكونات

• 6 ملاعق كبيرة زبدة ، خففت
• 1 رطل من السكر المجفف (4 أكواب)
• 2 - 3 ملاعق كبيرة من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور جيدًا (اختياري)
• 1-2 قطرات تلوين الطعام الأصفر (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط كبير ، تغلب على الزبدة بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. أضف تدريجيا 1 كوب من السكر المسحوق ، جيداً. فاز ببطء في 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحليب والفانيليا ، وقشر الليمون إذا رغبت في ذلك. فاز تدريجيا في السكر المتبقي. يخفق في كمية إضافية من الحليب للوصول إلى انتشار الاتساق. إذا رغبت في ذلك ، لون مع تلوين الطعام.