جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع الزبدة وتقصير في وعاء صغير ، وإعطاء ضجة سريعة ، والغطاء وتجميد لمدة 15 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، قم بخلط الدقيق والسكر البني ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح والصودا. أضف خليط الزبدة واستخدم أصابعك لفرك الخليط في الدقيق حتى يصبح خشنًا ومغطى بالحصى.
-
في كوب من كوب واحد ، قم بخلط كوب ونصف كوب من البيض وصفار الشوكولاتة والبندق والفانيليا. إضافة إلى خليط الطحين. حرك مع شوكة فقط حتى مجتمعة. أضف الشوكولاته المذابة. تحريك فقط حتى مجتمعة. يعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة (يجب أن تحافظ العجينة على شكلها دون أن تنهار). نقل العجين إلى سطح دقيق. لفة العجين حتى 1 بوصة سميكة. استخدم قاطعة دائرية مقاس 2/1 بوصة لقطع 8 طلقات ، وإعادة قصاصات الورق.
-
نقل جولات إلى ورقة الخبز المعدة. تجمد لمدة 15 دقيقة. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ، ضع نصف التوت. الهريس مع شوكة. ضجة في المحميات والتوت الطازج المتبقية. إزالة 2 ملاعق كبيرة من الخليط لتوت العليق كريم. ضع الخليط المتبقي جانبا.
-
في وعاء صغير نخفق البيض الأبيض وكريمة ملعقة كبيرة. فرشاة على قمم جولات العجين ويرش مع السكر التوربينادو. أخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يخرج مسواك بالقرب من المركز نظيفة. قم بفرده وتبرده على رف السلك.
-
يُقدّم الكعك الصغير مع الكريمة المخفوقة بتوت العليق وخليط التوت.
كريمة التوت المخفوقة:
في وعاء كبير مبرد ، فاز 1/1 كوب من كريمة الخفق ، ملعقتان كبيرتان من السكر المجفف ، 1 ملعقة كبيرة من ليكير التوت (شامبورد) و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل القمم اللينة. أضعاف في محفوظة 2 ملاعق كبيرة من مزيج التوت أو 1/4 كوب هريس التوت.
حقائق غذائية
لكل حصة: 731 سعرة حرارية ، (26 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 14 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 124 ملغ من الكولسترول ، 389 ملغ من الصوديوم ، 74 غ من الكربوهيدرات ، 5 غ من الألياف ، 32 غ من السكر ، 9 غ من بروتين.
