دجاج مع حشوة العجين المخمر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 أكواب 1 بوصة مكعبات خبز العجين المخمر البلد
• 1 ⅓ كوب طماطم مقطعة (3 وسط)
• 1 كوب من الجزر المفروم فرماً ناعماً (وسطان)
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ½ كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
• 6 أرجل دجاج كاملة صغيرة (أفخاذ وفخذ) ، البشرة
• ⅓ كوب من الكراث شرائح رقيقة (1 وسط) أو بصل مقطع (1 صغير)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للحشو ، في وعاء كبير ، يُمزج مكعبات الخبز والطماطم والجزر والزعتر والفلفل. رذاذ مع مرق ، القذف بلطف لترطيب. (لن تكون الحشوة مبللة تمامًا.)

• الخطوة 2

  ضعي الدجاج في طباخ بطيء من 4 إلى 5 كوارت. يرش مع الكراث. حزمة خفيفة حشو على رأس الدجاج.

• الخطوه 3

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 إلى 6 ساعات ونصف أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 270 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 104 ملغ من الكولسترول ، 379 ملغ من الصوديوم ، 22 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 30 جرام من البروتين.