جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في ماء مالح ، في وعاء صغير ، نخلط الزيت والخل والزعتر والملح والفلفل الأحمر المطحون. احتياطي 2 ملاعق كبيرة من الخليط. اجلس جانبا.
-
ضعي الدجاج بين ورقتي لف من البلاستيك. الجنيه طفيفة مع الجانب المسطح من مطرقة اللحوم إلى حوالي 1/2 بوصة سمك. ضع في كيس من البلاستيك قابل لإعادة الأغراض في صحن ضحل. إضافة ماء مالح المتبقية. حقيبة الختم. انقع في درجة حرارة الغرفة حوالي 15 دقيقة أو في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة واحدة.
-
قم بدهن رف الشواية الكهربائية الداخلية أو طبقة خفيفة بخاخ طهي غير لاصق. سخن شواء. يُصفّى الدجاج ويتخلص من المخلل. ضع الدجاج على رف الشواء. في حالة استخدام شواية مغطاة ، أغلق الغطاء. شوي حتى الدجاج لم يعد وردي (170 درجة فهرنهايت). للشواية المغطاة ، اترك 3 إلى 4 دقائق. لشواية غير مكشوفة ، اترك 8 إلى 10 دقائق ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء.
-
فرشاة قطع الجانبين من الخبز مع ماء مالح محفوظة. مكان الخبز ، وقطع الجانبين إلى أسفل ، على رف شواء. في حالة استخدام شواية مغطاة ، أغلق الغطاء. شواء حتى محمص بخفة. للشواية المغطاة ، اترك دقيقة إلى دقيقتين. للحصول على شواية غير مكشوفة ، اترك دقيقتين إلى أربع دقائق ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء. انزع الخبز من الشواية.
-
للخدمة ، ضع صدر دجاج على كل شريحة خبز مشوية. تنتشر مع الجبن. قمة كل شطيرة مع الفلفل الحلو والريحان. يجعل 4 السندويشات.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 418 سعرة حرارية ، (5 غرام من الدهون المشبعة ، 82 ملغ من الكولسترول ، 629 ملغ من الصوديوم ، 21 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 37 جرام من البروتين.
