كاري دجاج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ½ جنيه ، نصف دجاجة أو فخذين بدون جلد ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 2 كوب بطاطس مقشرة ومفرومة
• 1 s كوب من الجزر منزوع التحيز
• 1 كوب تفاحة طهي تفاح خشن
• ¾ كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 حبة فلفل هالبينو ، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة حبيبات مرقة الدجاج الفورية
• ½ كوب ماء
• 1 13.5 أونصة يمكن حليب جوز الهند غير المحلى
• الأرز المطبوخ الساخن
• زبيب
• الفول السوداني المفروم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في كيس بلاستيكي كبير ، يُمزج الدقيق ومسحوق الكاري والكمون والملح. يضاف الدجاج ، بضع قطع في وقت واحد. ختم ويهز لمعطف.

• الخطوة 2

  في طباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4-كوارت ، يمكنك الجمع بين البطاطا والجزر والتفاح والبصل والثوم والفلفل الحار وصلصة الدجاج. قمة مع الدجاج. صب الماء على مزيج الدجاج.

• الخطوه 3

  التغطية؛ اطبخ على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 إلى 8 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 إلى 4 ساعات.

• الخطوة 4

  إذا كنت تستخدم الإعداد منخفض الحرارة ، فقم بتحويل الطباخ البطيء إلى إعداد عالي الحرارة. يقلب حليب جوز الهند إلى مزيج الدجاج. التغطية؛ طبخ لمدة 30 دقيقة أكثر. يقدم على الأرز المطبوخ الساخن. يرش كل حصة مع الزبيب والفول السوداني. يجعل 8 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 409 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 49 مجم كولسترول ، 513 مجم صوديوم ، 45 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 4 جم سكر ، 26 جم بروتين.