جبنة بطاطس جنوب غرب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
• ¾ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأحمر
• ½ كوب بصل مقطع
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 2 كوب ونصف الحليب كامل الدسم أو نصفه
• 12 أوقية من منتجات الجبن المبستر المحضرة مع الفلفل الحلو ، مثل فيلفيتا ، مكعبة
• 1 ملعقة صغيرة من الفليفلة التشيلية أو مسحوق الفلفل الحار
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 28 أونصة كجم. المجمدة مكعبات البطاطا البني مع البصل والفلفل ، إذابة
• 2 كوب رقائق تورتيلا ، مكسورة إذا رغبت في ذلك
• القبعات العالية المرغوبة ، مثل شرائح jalapeño المخللة والزيتون الأسود شرائح وشرائح الأفوكادو والطماطم المفرومة و / أو الكزبرة الطازجة المخفوقة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم 3 كيو تي. طبق الخبز مستطيل.

• الخطوة 2

  في مقلاة 10 بوصة تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف الفلفل الحلو والبصل. اطبخ 4 دقائق أو حتى تنضج ، مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الدقيق ؛ طبخ وإثارة 1 دقيقة. يُحرَّك المزيج تدريجياً في نصفين ونصف ، مع التقليب حتى يذوب الجبن. يُضاف الفلفل المطحون مع الفلفل الأسود والكمون والفلفل الأسود. ضجة في البطاطا. نقل إلى طبق خبز المعدة.

• الخطوه 3

  يُغطّى بورق ويُخبز لمدة 45 دقيقة مع التحريك مرتين. إزالة احباط. اخبز 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطا طرية ويمتص السائل. قمة مع رقائق التورتيا ، وإذا رغبت في ذلك ، القبعات العالية.

*تلميح

يحتوي الفلفل التشيلي على زيوت يمكن أن تهيج جلدك وعينيك. ارتداء القفازات البلاستيكية أو المطاطية عند العمل معهم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 361 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 66 ملغ من الكولسترول ، 662 ملغ من الصوديوم ، 30 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 10 جرام من بروتين.