سلطة شايوت | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 شايات متوسطة ، مقشرة ، مصنفة ، ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• 1 كوب من الفاصوليا المعلّبة غاربانزو ، يُشطف ويُصفّى
• ¼ كوب عصير ليمون
• ¼ كوب زيت زيتون أو زيت سلطة
• ¼ كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة من السكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 فص ثوم مفروم
• ¼ كوب شرائح زيتون ناضج منزوع النواة
• 6 أوراق خس
• 2 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم
• 2 طماطم متوسطة ، مقطعة إلى أسافين

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر متوسطة الحجم ، قم بطهي قطع شاي صغيرة ، مغطاة ، في كمية صغيرة من الماء المغلي المملح لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تصبح طرية ؛ تصرف. شطف بالماء البارد لوقف الطبخ. استنزاف جيدا. نقل إلى وعاء خلط المتوسطة. إضافة حبوب غاربانزو.

• الخطوة 2

  في ماء مالح ، في وعاء برغي يجمع بين عصير الليمون وزيت الزيتون أو زيت السلطة والماء والريحان والسكر والملح والثوم. يغطى ويهز جيدا. صب ماء مالح على مزيج chayote ، مع التحريك إلى معطف جيدا. يُغطّى المزيج وينقع في الثلاجة لمدة 3 إلى 24 ساعة ، مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوه 3

  لخدمة ، استنزاف خليط chayote ، نحت ماء مالح. ضجة في الزيتون. مزيج ملعقة chayote على 6 لوحات مبطنة بالخس. تُقدّم كل وجبة مع البصل الأحمر المفروم وأوتاد الطماطم. رذاذ مع بعض ماء مالح محجوزة. يصنع 6 حصص من الأطباق الجانبية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 83 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 175 ملغ من الصوديوم ، 10 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 2 جرام من البروتين.