كانولي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 15 أونصة كرتونية من جبنة الريكوتا
• ¾ كوب من مسحوق السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 أونصة حلو ومر أو نصف حلو ، مبشورة
• 4 أونصات حلو ومر أو نصف حلو مفرومة
• 1 ملعقة طعام تقصير
• 12 - 14 تم شراء قذائف الكانولي
• ¾ كوب من مكسرات الفستق المفرومة ناعماً
• 1 كوب كريمة خفق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للتعبئة ، في وعاء متوسط ​​، يُمزج جبن الريكوتا والسكر المجفف والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا تقريبًا. ضجة في 1 اوقية الشوكولاته حلو ومر. يغطى البرد حتى 6 ساعات.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يُسخّن ويُحرّك 4 أوقية من الشوكولاتة الحلوة ويقصر على نار خفيفة حتى يذوب. ازالة من الحرارة. نقل إلى وعاء صغير. اغمس طرفي قشرة الكانولي في الشوكولاتة ، واتركها تنقيط الزائدة. تُرش الشوكولاتة بالفستق. ضعيها على رف سلكي موضوعة فوق البرشمان أو الورق المشمع حتى يجف (حوالي 45 دقيقة).

• الخطوه 3

  عندما تجف الشوكولاتة ، في وعاء متوسط ​​، اخفقي الكريمة المخفوقة بالسرعة المتوسطة للخلاط الكهربائي أو بخفق سلك حتى تتشكل القمم القاسية. أضعاف في خليط الريكوتا. ملء ملعقة في حقيبة تزيين مزودة برأس كبير مستدير أو نجمة مفتوحة (أو ملعقة في كيس من البلاستيك يمكن إعادة إغلاقها ؛ كيس ختم. قص زاوية صغيرة من الكيس). ملء الأنابيب في قذائف. غطي البرد حتى ساعتين. يجعل 12 حصص.

حلوى الشيكولاتة:

قم بإعداد Cannoli وفقًا للتوجيهات ، باستثناء التحريك 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى مع جبنة الريكوتا.

حقائق غذائية

لكل حصة: 388 سعرة حرارية ، (12 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 45 ملغ من الكولسترول ، 48 مجم من الصوديوم ، 28 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 14 جم سكر ، 9 جرام بروتين.