الجبن الأزرق ونفث الجوز الصنوبر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب ماء
• ½ كوب زبدة
• 1 ملعقة طعام من الزعتر الطازج
• ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 4 بيضات
• 2 فنجان من الروكفلت المنهار بدقة أو غيرها من الجبن الأزرق (8 أونصات)
• 1 كوب جبنة غروير تمزيقها ناعماً (4 أونصات)
• ¼ كوب صنوبر ، محمص *

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُمزج الماء مع الزبدة والزعتر والملح والفلفل في قدر متوسطة الحجم. جلب إلى الغليان. أضف الدقيق على الفور مرة واحدة ؛ تحريك بقوة. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح المزيج كرة. ازالة من الحرارة. بارد لمدة 10 دقائق. يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، وتُضرب جيدًا بملعقة خشبية بعد كل إضافة. ضجة في جبنة روكفورت ، جبنة غروير ، والصنوبر.

• الخطوة 2

  خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية. نقل العجين إلى كيس المعجنات. قم بتوصيل عجائن من البوصة بقياس 1 بوصة ، بفصل واحد بوصة ، على ألواح الخبز المُعدة. **

• الخطوه 3

  تُخبز على بعد حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية وثابتة ، وتدور الأوراق في منتصف الطريق من خلال الخبز إذا لزم الأمر حتى تحمر. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

إلى الأمام

تحضير حسب توجيهات ، باستثناء بارد تماما. نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تجميد لمدة تصل إلى شهر واحد. للخدمة ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اخبز نفخات مجمدة حوالي 5 دقائق أو حتى دافئة.

*

لتحميص صنوبر الجوز ، في مقلاة متوسطة طهي المكسرات على نار متوسطة حوالي 3 دقائق أو حتى يحمص ، تهتز عمومًا. بدوره على المناشف الورقية. رائع.

**

استخدمنا غيض نجمة مفتوحة 1/2 بوصة للأنابيب.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 124 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 53 ملغ من الكولسترول ، 255 ملغ من الصوديوم ، 4 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 0 غرام من السكر ، 5 غرام من البروتين.