جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قشر البطاطا ، إذا رغبت في ذلك ، وقطعت طولياً إلى 1/4 إلى 3/8 بوصة. نقع في الماء المثلج إذا لم يكن مستعدا للقلي.
-
في المقلاة ذات الدهون العميقة ، قم بتسخين زيت الفول السوداني وفقًا لتوجيهات الشركات المصنعة إلى 365 درجة فهرنهايت ، أو قم بتسخين الزيت في قدر ثلاثي أو أكبر إلى 365 درجة فهرنهايت (يجب ألا يكون القدر أكثر من نصف ممتلئ).
-
يُصفّى البطاطس جيدًا. بات البطاطا جافة تماما على ورقة المناشف. تقلى البطاطس ، حوالي الثلث في المرة الواحدة ، حتى تصبح البطاطا طرية في المنتصف وتبدأ الحواف في التلوّث والبثور ، حوالي 7 إلى 9 دقائق. أزله بسلة قلي واستنزف على ورقة المناشف.
-
للخدمة ، يرش قليلاً مع الملح. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 220 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 408 مجم من الصوديوم ، 23 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.
