يخنة لحم البقر مع العدس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من اللحم البقري العظم المشوي أو لحم خروف اللحم ، مطبوخ من الدهون
• طلاء رش نونستيك
• 7 أكواب مرق اللحم البقري
• 1 كوب بصل مقطع
• 1 كوب شرائح كرفس
• 1 كوب شرائح جزر
• 1 ½ كوب عدس ، مشطف ومصفى
• 1 14.5 أونصة يمكنها طهي الطماطم
• 1 ورقة الغار
• 1 9 اوقية (الاونصة) حزمة الفاصوليا الخضراء المجمدة على الطريقة الإيطالية

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع اللحم إلى قطع 1/2 بوصة. رش فرن هولندي رباعي الطبقات بطبقة غير لاصقة. يحمر اللحم ، نصف في وقت واحد ، على نار متوسطة الحرارة. استنزاف الدهون. عودة جميع اللحوم لعموم.

• الخطوة 2

  يُضاف مرق اللحم والبصل والكرفس والجزر. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، لمدة 5 دقائق. أضف العدس ، والطماطم غير المطبوخة ، وورق الغار. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطبخ ، ويكتشف ، حوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح العدس طريًا ويثخن الحساء. إضافة الفاصوليا. يُغطّى المزيج ويُطهى حوالي 10 دقائق أو حتى تنضج الحبوب.

• الخطوه 3

  للخدمة ، قم بإزالة ورقة الغار وتجاهل. مغرفة الحساء في الأطباق. يجعل 8 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 315 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 41 ملغ من الكولسترول ، 928 ملغ من الصوديوم ، 41 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 27 جرام من بروتين.