جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تقليم الدهون من اللحوم. إذا لزم الأمر ، قص بريسكيت لتناسب طباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4 كوارت. في وعاء متوسط ، يُمزج كوبان من الماء مع الكاتشب ومزيج الحساء وصلصة رسيستيرشاير والقرفة والثوم والفلفل. صب على بريسكيت.
-
يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 10 إلى 11 ساعة أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 5 إلى 5-1 / 2 ساعة.
-
إزالة اللحوم. ابق دافىء. صب سائل الطهي في كوب قياس الزجاج. خالي الدسم. قياس 1-1 / 2 كوب سائل الطبخ. توضع جانبا (تجاهل السائل المتبقي). للمرق ، في قدر صغير ، قم بتحريك ربع كوب ماء بارد إلى الدقيق. ضجة في 1-1 / 2 كوب سائل الطهي. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة دقيقة واحدة.
-
شريحة لحم رقيقة عبر الحبوب. يقدم مع المرق الساخن. يجعل 10 إلى 12 حصص.
*
للتجميد ، قم بنقل 3/4 كوب من السائل إلى وعاء مقاوم للرطوبة والبخار. بارد قليلا. ختم ، التسمية ، وتجميد ما يصل إلى 6 أشهر. نقل نصف اللحم البقري إلى وعاء مقاوم للرطوبة والبخار. ختم ، التسمية ، وتجميد ما يصل إلى 6 أشهر. للخدمة ، ذوبان اللحوم وسائل الطهي. يُسخن اللحم في طبق خبز مغطى في فرن درجة حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة. بالنسبة للمرق ، في قدر صغير ، قم بخلط سائل الطهي 3/4 كوب ، 1/4 كوب ماء بارد ، و 4 ملاعق صغيرة من الدقيق متعدد الأغراض. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر. خدمة حسب توجيهات.
حقائق غذائية
لكل حصة: 247 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 76 مجم كولسترول ، 338 مجم صوديوم ، 5 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 1 غرام سكر ، 33 جرام بروتين.
