حساء الشعير | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أوقية لحم البقر أو لحم الغنم الحساء
• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 4 14 أوقية علب مرق اللحم أقل الصوديوم
• 1 14.5 أونصة يمكن أن مكعبات الطماطم ، غير مصقول
• 1 كوب بصل مقطع (كبير)
• 1 كوب من الجزر الأبيض المقشر أو البطاطا المقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• 1 كوب خضروات مجمدة مختلطة
• ⅔ كوب شعير منتظم
• ½ كوب كرفس مقطع (ساق واحد)
• 1 كوب ورقة الخليج
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف أو الريحان ، المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. قطع اللحم إلى قطع 1 بوصة. في مقلاة كبيرة ، اطبخ اللحم بالزيت الساخن على نار متوسطة إلى أن يحمر. استنزاف الدهون.

• الخطوة 2

  نقل اللحوم إلى طباخ بطيء 5 أو 6 كوارت. ضجة في المرق والطماطم غير المحصورة والبصل والبطاطس والخضروات المجمدة والشعير والكرفس وورق الغار والثوم والأوريغانو والفلفل.

• الخطوه 3

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

لسهولة التنظيف:

خط طباخ بطيء الخاص بك مع بطانة طباخ بطيء يمكن التخلص منها. أضف المكونات وفقًا لتوجيهات الوصفة. بمجرد الانتهاء من طهي الطبق ، اسكب الطعام من جهاز الطهي البطيء وتخلص ببساطة من البطانة. لا تقم برفع أو نقل الخطوط الملاحية المنتظمة التي بها طعام من الداخل.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 168 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 25 ملغ من الكولسترول ، 492 ملغ من الصوديوم ، 20 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 13 جرام من البروتين.