جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر متوسطة الحجم ، يُطبخ الدجاج المبشور ، صلصة الشواء ، والفلفل الأخضر المقشور على نار متوسطة حتى يسخن.
-
معطف جانب واحد من كل التورتيا مع رذاذ الطبخ. ضع رقائق التورتيلا أو قم برشها على الجانبين أو على لوح التقطيع أو الورق المشمع. يرش ربع كوب من الجبن على نصف كل تورتيلا. قم بالتساوي مع مزيج الدجاج المبشور. أضعاف التورتيا في النصف ، والضغط بلطف.
-
سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُطبخ الكوساديلا ، مرتين في المرة ، في مقلاة ساخنة على نار متوسطة لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح ، ثم يتحول مرة واحدة. إزالة quesadillas من مقلاة. مكان على ورقة الخبز. الدفء في فرن 300 درجة فهرنهايت. كرر مع quesadillas المتبقية. للخدمة ، اقطع كل كويساديلا إلى ثلاثة أسافين. يقدم مع الصلصة والقشدة الحامضة والبصل الأخضر. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 415 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 115 مجم كولسترول ، 1224 مجم صوديوم ، 33 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 11 جم سكر ، 30 جرام بروتين.تمزيقه الدجاج ماستر وصفة
مكونات
الاتجاهات
-
ضع أفخاذ الدجاج في طنجرة بطيئة من 4 إلى 5 كوارت. بالنسبة للباقة ، قم بقطع مربع 8 بوصات بسماكة مزدوجة 100٪ من القماش القطني. ضع الزعتر والبقدونس وأوراق الغار والثوم والفلفل في وسط الجبن. إحضار زوايا من القماش القطني وربط مع سلسلة المطبخ القطن بنسبة 100 في المئة. إضافة باقة garni لإبطاء طباخ. صب مرق الدجاج فوق الكل. يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 7 إلى 8 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3-1 / 2 إلى 4 ساعات. إزالة باقة garni وتجاهل. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل الدجاج إلى وعاء كبير. عندما يكون الدجاج باردًا بما يكفي للتعامل معه ، أخرج اللحم من العظام. باستخدام اثنين من الشوك ، أجاد اللحوم. أضف ما يكفي من عصائر الطبخ لترطيب اللحوم. قم بتصفية وحفظ عصائر الطهي لاستخدامها في مخزون الدجاج. ضعي 2 كوب من قطع الدجاج والدجاج في حاويات منفصلة محكمة الإغلاق ثم برد لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. يجعل 6 أكواب.
