جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، قم بخلط الدقيق مع ملعقة كبيرة من السكر وجوزة الطيب والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، يقطع زبدة 1/2 كوب حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. ضجة في الماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، فقط حتى يبدأ العجين في التشكيل. يعجن بلطف لمدة أربع إلى خمس ضربات. غطي البرد لمدة ساعة على الأقل أو حتى يصبح من السهل التعامل مع العجينة.
-
على عجينة طحين السطح برفق في دائرة 12 بوصة. نقل المعجنات إلى مقلاة تورتة 10 بوصة. اضغط المعجنات في الجانب مخدد من عموم. تقليم المعجنات حتى مع حافة. تجمد لمدة 20 دقيقة.
-
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وخز قاع وجانب المعجنات مع شوكة. خط المعجنات مع سمك مزدوج من احباط. مكان على ورقة الخبز. أخبز حوالي 15 دقيقة أو حتى يتم تعيين المعجنات. إزالة احباط. تُخبز حوالي 10 دقائق أو حتى تصبح المعجنات بلون بني فاتح. تبرد على رف السلك. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
-
ضعي شرائح الموز في قشرة المعجنات المخبوزة. قمة مع البقان. يُمزج البيض في وعاء صغير مع نصف كوب من السكر والزبدة المذابة والفانيليا. صب بعناية على الموز والبقان.
-
أخبز حوالي 30 دقيقة أو حتى يتم تعيين ملء وينفخ قليلا. تبرد على رف الأسلاك لمدة 30 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، رش مع الكراميل وتخدم مع الآيس كريم. يجعل 8 حصص.
