جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء متوسط ، ضعي 1-1 / 2 كوب من الطحين ، وملعقتين كبيرتين من السكر ، وربع ملعقة صغيرة من الملح. باستخدام خلاط المعجنات ، اقطع الزبدة حتى تصبح قطع البازلاء. يقلب معا 1 من صفار البيض و 1 ملعقة طعام ماء. يُرش الخليط على الدقيق ويُقلب مع شوكة لتتحد (يكون الخليط متفتتًا). اضغط على خليط الفتات على الجوانب السفلية والأعلى من مقلاة كعكة مستديرة مدهون 9 × 2 بوصة أو وعاء سبرينغفورم. انتشار 1/4 كوب من المحميات على القشرة السفلية ؛ اجلس جانبا.
-
بالنسبة للعجين ، في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق المتبقي من 1-1 / 4 أكواب ، والسكر 3/4 كوب ، واللوز ، ومسحوق الخبز ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. في وعاء صغير ، ادمجي صفار البيض المتبقيين والحليب والزيت والفانيليا. أضف إلى خليط الطحين ، مع التحريك فقط حتى يتم الجمع. اجلس جانبا.
-
في وعاء الخلط المتوسط ، تغلب بياض البيض وكريمة الجير بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل القمم القاسية (النصائح مستقيمة). أضعاف بياض البيض في خليط دقيق. تصب في مقلاة الفتات.
-
أخبز حوالي 45 دقيقة أو حتى تعود الكعكة مرة أخرى عند لمسها برفق وخرج مسواك خشبي بالقرب من المركز يخرج نظيفة. تبرد على رف الأسلاك 15 دقيقة. إزالة من المقلاة. بارد على رف الأسلاك.
-
توضع الكعكة على طبق التقديم ، والقشرة الجانبية لأسفل. انتشار أعلى الكعكة مع نصف ما تبقى من المحميات. ترتيب الفاكهة فوق الكعكة. يحافظ الحرارة المتبقية على حرارة منخفضة حتى تذوب. رذاذ على الفاكهة. يقدم مع الكريما المخفوقة. يجعل 8 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 664 سعرة حرارية ، (14 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 134 ملغ من الكولسترول ، 465 ملغ من الصوديوم ، 83 غرام من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 40 جم من السكر ، 10 جرام من بروتين.
