تكساس لحوم البقر مع الاسكواش الجوز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ جنيه لحم البقر تشاك الشواء
• 4 أكواب مكعبة من قرع الجوز المقشر (1/2 بوصة مكعبات)
• 2 14.5 أونصة علب الطماطم مكعبات المحمصة النار ، غير مصقول
• 1 s كوب من مرق اللحم البقري بدون إضافة ملح أو ماء
• ¾ كوب بصل مقطع (كبير)
• 1 4 أوقية يمكن مكعبات تشيلي الخضراء
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق ancho تشيلي
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المهروسة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• قطع الكزبرة الطازجة
• عصيدة من دقيق الذرة المطبوخ الساخن أو الأرز المطبوخ الساخن (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم مشوي لحم البقر وقطع اللحم إلى قطع 2 بوصة. في طباخ بطيء من 5 إلى 6 كوارت ، يُحرّك اللحم البقري والاسكواش والطماطم ومرق اللحم والبصل والشيلي ومسحوق شيلي ومسحوق الكاكاو والكمون والأوريغانو والثوم.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات. يرش كل حصة مع الكزبرة. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة أو الأرز المطبوخ الساخن.

حقائق غذائية

لكل حصة: 258 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 75 ملغ من الكولسترول ، 313 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 19 جرام من بروتين.