نجمة السكر الكعكة القواطع | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

⅓ كوب زبدة ، خففت
short كوب تقصير
¾ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
الملح اندفاعة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1 وصفة Royal Icing Glaze (انظر الوصفة أدناه)
السكر الرملي (اختياري)
1 وصفة Lust Dust Topper (انظر الوصفة أدناه) (اختياري)

الاتجاهات

الخطوة 1
يُمزج الزبدة ويُقصّر في وعاء متوسط الحجم. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر ومسحوق الخبز والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض مع الفانيليا حتى يضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. التغطية؛ البرد حوالي 1 ساعة أو حتى العجين من السهل التعامل معها.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تقسم العجينة إلى ثلثي. على سطح دقيق ، ضع العجينة بجزء واحد في المرة إلى سمك 1/4 بوصة. قطع العجين باستخدام 2-1 / 2- إلى 5 بوصة قطع على شكل نجمة. ضع قواطع النجوم على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة.

الخطوه 3
أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف صلبة والقيعان ذات لون بني فاتح للغاية. تبرد على ورقة الكعكة لمدة 1 دقيقة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف الأسلاك. لتهدأ.
الخطوة 4
صقيع وأنابيب الكوكيز مع Royal Icing Glaze حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك ، قم برش السكر الرملي أو استخدم فرشاة صغيرة نظيفة لرسم التصميمات المنقولة بالأنابيب باستخدام Luster Dust Topper. صنع حوالي 48 ملف تعريف ارتباط (2-1 / 2 بوصة) أو حوالي 16 (5 بوصة) ملفات تعريف الارتباط.

نصائح

وضع في طبقات مفصولة ورقة مشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. (أو قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط غير المزخرفة لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الجليد ، ثم تزيين ملفات تعريف الارتباط.)

*

مسحوق Merigue هو مزيج من بياض البيض المبستر والسكر واللثة الصالحة للأكل. ابحث عن ذلك في ممر الخبز في السوبر ماركت أو في أحد متاجر الأطعمة المتخصصة.

**

ابحث عن الغبار اللامع في قسم تزيين الكعك والكعك في متجر الهوايات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 74 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 8 ملغ من الكولسترول ، 19 ملغ من الصوديوم ، 12 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.

الجليد الملكي الصقيل

مكونات

2 كوب منخول مسحوق السكر
4 ملاعق صغيرة من مسحوق مرنغ *
¼ ملعقة صغيرة من كريم الجير
¼ كوب ماء دافئ
1-2 ملعقة كبيرة ماء دافئ

الاتجاهات

الخطوة 1
في وعاء صغير ، يُمزج السكر البودرة ومسحوق المرينغ وكريمة الجير. ضجة في 1/4 كوب ماء دافئ. يُخفق الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة حتى يدمج ، ثم يُخفق في السرعة العالية لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى متصلب للغاية. أضف الماء الدافئ المتبقي 1 ملعقة صغيرة في وقت واحد حتى يتساقط الجليد.