جدول المحتويات:
يمكنك استبدال الزيت النباتي ، كوب لكوب ، لتقصير. باستخدام النفط مقابل تقصير سيغير نسيج السلع المخبوزة. سيؤدي الاختصار ، كونه دهنًا صلبًا ، إلى إضافة المزيد من الهواء إلى الخليط عندما يتعرض للضرب ، مما يمنح المنتج النهائي بنية أكثر بدلاً من الهيكل الكثيف الذي سيعطيه الزيت.
كشف أسرار الخبز في نهاية المطافكيفية استخدام تقصير الخاص بك
كيفية استبدال الزبدة لتقصير
كيفية جعل كعكة رطبة
وصفة لفانيلا الكشكشة أعلاه
