لحم الخنزير والمانجو بيكاديلو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 جنيه لحم الخنزير المطحون العجاف
• ⅓ كوب شرائح رقيقة من البصل الأخضر
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المهروسة
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• 1 كوب من الصلصة السميكة والمكتنزة
• 1 مانجو ، مقشر ، محفور ، ومكعب
• 2 ملعقة طعام لوز مدخن أو لوز كامل ، مفروم
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة
• أرز أبيض أو أصفر مطبوخ على الساخن (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي اللحم حتى لم يعد وردي. استنزاف الدهون. ضجة في البصل والثوم والقرفة والكزبرة والكمون والتوابل والزعتر. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. ضجة بلطف في السالسا والمانجو.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى لمدة 1-2 دقائق أو حتى يسخن. ملعقة في طبق التقديم. يرش مع اللوز والكزبرة. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الأرز. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 223 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 53 ملغ من الكولسترول ، 268 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 16 جرام من البروتين.