سمك السلمون المسلوق على سلطة الحمضيات | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 الجير
• 6 برتقال (السرة ، الدم ، كارا كارا أو اليوسفي)
• 4 4 أونصات فيليه سمك السلمون بدون جلد ، حوالي 1 بوصة سميكة
• ¼ كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• 6 غلاف مغلف ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
• 1 7 أونصة حفنة الجرجير ، قلصت ، أو 4 أكواب جرجير أو السبانخ الطفل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  أجاد 1 ملعقة صغيرة قشر من الجير. اجلس جانبا. عصير الليمون والبرتقال. احتياطي 1/4 كوب لخلع الملابس. تُسكب في مقلاة كبيرة غير لاصقة مع قشر الليمون و 1/2 كوب ماء. جلب إلى الغليان. أضف السلمون. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، من 8 إلى 12 دقيقة ، إلى أن يتقشر السمك بسهولة مع الشوكة.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، لخلع الملابس ، في وعاء خفقت معا عصير محفوظة وزيت الزيتون والسكر. يتبل بالملح والفلفل.

• الخطوه 3

  في الثانية مقلاة كبيرة حرارة زيت الطهي على متوسطة عالية. طبخ الكعك ، 1-2 دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى هش.

• الخطوة 4

  قشر وقسم البرتقال المتبقي. رش رذاذ على الخضر والبرتقال وسمك السلمون. تمرير wontons. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 557 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 11 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 15 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 63 ملغ من الكولسترول ، 302 مجم من الصوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 27 جرام من بروتين.