صلصة البصل والزبيب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن
• ½ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• ½ كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم
• ¼ كوب زبيب
• ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• ¼ كوب من خل النبيذ الاحمر
• 2 ملعقة طعام سكر بني
• 2 ملاعق طعام من الجوز المحمص المفروم فرماً ناعماً

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة متوسطة الحرارة الزبدة أو السمن. يضاف البصل والفلفل الحلو والزبيب والقرنفل. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا. ضجة في الخل والسكر البني. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ويكتشف حوالي 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبًا. ضجة في الجوز. ازالة من الحرارة؛ غطيها واتركها لمدة 10 دقائق. خدمة دافئة. يجعل حوالي 1 كوب الصلصة.