موكا سوفلي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 بياض البيض
• ¼ كوب سكر
• 2 ملعقة طعام نشا الذرة
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 2 ملعقة شاي بلورات القهوة الفورية
• 1 كوب حليب خالي الدسم تبخرت
• 1 ملعقة كبيرة من المسكرات بنكهة البرتقال أو القهوة
• 1 ½ ملعقة شاي من الفانيليا
• ½ ملعقة صغيرة من كريم الجير

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اسمح بياض البيض بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، في وعاء ، يُمزج السكر ونشاء الذرة ومسحوق الكاكاو وبلورات القهوة. ضجة في الحليب في وقت واحد. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يصبح شمبانيا ؛ طبخ وحرك لمدة 2 دقيقة أكثر. ازالة من الحرارة.

• الخطوه 3

  ضجة في المسكرات والفانيليا. تصب في وعاء كبير. تغطية سطح الخليط مع غلاف بلاستيكي واضح. اجلس جانبا.

• الخطوة 4

  في وعاء خلط كبير ، يُضرب بياض البيض وكريمة الجير حتى تتشكل القمم القاسية (النصائح مستقيمة). أضعاف حوالي ربع بياض البيض في خليط الشوكولاتة لتفتيح. أضعاف في بياض البيض المتبقية.

• الخطوة 5

  يُسكب المزيج بلطف في طبق سوفلي غير مدهون من 2 إلى 2/1 كوارت.

• الخطوة 6

  تُخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يخرج سكينة تُدخل بالقرب من المركز. خدمة على الفور. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 103 سعرة حرارية ، 1 ملغ كوليستيرول ، 115 ملغ صوديوم ، 17 جم كربوهيدرات ، 7 جم بروتين.