جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُصفّى الطماطم ويُحفظ الزيت. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. في مقلاة فرن 10 بوصة تسخين الزيت المحفظ على حرارة متوسطة عالية. اطبخ الدجاج بالزيت الساخن 3 دقائق على كل جانب أو حتى يحمر. إزالة مقلاة من الحرارة. أضف الطماطم والزيتون والنبيذ ، وإذا رغبت في ذلك ، أوراق الغار. نقل إلى الفرن. أخبز ، غير مكشوف ، من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية 170 درجة فهرنهايت عند إدخاله في الدجاج.
-
وفي الوقت نفسه ، بالنسبة عصيدة من دقيق الذرة ، في قدر كبير جلب الماء 3 أكواب ليغلي. يُمزج دقيق الذرة في وعاء متوسط مع كوب بارد من الماء وملعقة صغيرة من الملح. تحريك تدريجيا في الماء المغلي. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. خفض الحرارة. حرك من حين لآخر. أخرج الدجاج من الفرن ؛ تجاهل أوراق الغار (إذا كنت تستخدم). يقدم الدجاج مع عصيدة من دقيق الذرة والزيتون.
حقائق غذائية
لكل حصة: 370 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 66 مجم كولسترول ، 575 مجم صوديوم ، 46 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 0 جم سكر ، 30 جرام بروتين.
