سلطة بقر متبلة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أونصات من اللحم المشوي ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة
• ¼ كوب شرائح الفطر الطازج
• 1 فص ثوم صغير ، مفروم
• ½ كوب شراؤها الخل
• أوراق الخس
• 4 فجل ، شرائح
• 4 طماطم كرزية ، نصف
• ½ كوب زهور القرنبيط
• 1 بصلة خضراء ، شرائح رقيقة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج اللحم مع الفطر في وعاء صغير أو كيس من البلاستيك. أضف الثوم إلى الخل. يُسكب نصف الخل على اللحم البقري والفطر ويُقلب حتى يغلف جيدًا. يُغطّى وينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.

• الخطوة 2

  رتب أوراق الخس على طبق. تُعلّق مع اللحم البقري والفطر والفجل والطماطم والقرنبيط والبصل الأخضر. رطب الخل المتبقي على الخضار. يجعل 1 حصة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 450 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 80 ملغ من الكولسترول ، 302 ملغ من الصوديوم ، 44 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 30 جرام من البروتين.